Гербарий (лат. herbarium, от herba — трава, растение), коллекция специально собранных и засушенных растений, а также учреждение, в котором она хранится. Растения для гербария монтируются на листах плотной бумаги, с указанием видового названия, названия места и даты сбора. Гербарии могут быть общими (коллекция растений определённой территории) и специальными (коллекции пищевых, технических, лекарственных и др. растений). Первые гербарии созданы в эпоху Возрождения, в России — в начале 18 в. В мире ок. 500 крупных гербариев, в которых хранятся св. 300000 видов растений. Наиболее крупные гербарии: в Ботаническом саду в Кью (Великобритания) — св. 6 млн. листов, в Ботаническом институте РАН (Санкт-Петербург) — св. 5 млн. листов.