Ферментативный катализ (биокатализ), ускорение химических реакций в живых клетках специальными белками – ферментами. В основе ферментативного катализа лежат те же химические закономерности, что и в основе небиологического катализа, используемого в химическом производстве. Вместе с тем ферментативный катализ отличается исключительно высокой эффективностью (увеличение скорости реакции в 10¹⁰–10¹³ раз), специфичностью и регулируемостью, т.е. изменением активности ферментов в зависимости от потребностей организма. Эти особенности ферментативного катализа обусловлены главным образомсложной пространственной структурой молекул ферментов.