Пергамент (нем. Реrgament, от греч. Рergamos – название г. Пергам, где во 2 в. до н.э. широко применялся пергамент), 1) недубленая кожа, выделанная из шкур крупного рогатого скота и свиных шкур. Используется для изготовления некоторых деталей машин (например, гонков ткацких станков). В прошлом пергамент служил осн. материалом для письма. 2) Жиронепроницаемая бумага для упаковки и технических целей.